Cegah Keracunan, BPOM Amankan Produk Pangan 76.420 Latiao Asal China dari 33 Toko

Pangan olahan asal China, Latiao. (Foto: Shopee)

JAKARTA -- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengamankan sebanyak 76.420 latiao serta memusnahkan 49 di antaranya karena kedaluwarsa atau tidak ada izin edar. Ini menyusul kasus Kejadian Luar Biasa Keracunan Pangan (KLBKP) di tujuh wilayah.

Kepala BPOM Taruna Ikrar mengatakan, BPOM telah mengecek 341 sarana, yang terdiri dari 214 ritel atau toko, 27 distributor, 100 kantin dan warung di area sekolah. Sebanyak 33 dari seluruh sarana tersebut ditemukan menjual latiao sebanyak 77.219 dan 750 buah telah diambil sampelnya.

Taruna menyebutkan tindakan cepat tersebut diambil guna mencegah lebih banyak orang keracunan serta dan tidak tumbuh lebih banyak mikroorganisme lainnya dalam makanan tersebut. Pada uji laboratorium, lanjutnya, ditemukan bakteri bacillus cereus.

"Tapi boleh jadi karena dia high risk, muncul bakteri-bakteri lain. Mungkin salmonella, mungkin jamur atau fungi. Dan ini bisa berdampak pada sistem syaraf, bisa berdampak pada sistem metabolisme kita yang disebut dengan hepatic system failure," jelas Taruna.

Taruna menambahkan, pangan kemasan terbagi dalam dua kategori, yaitu yang berisiko tinggi dan rendah. Pangan kemasan dengan risiko rendah, sambung dia, contohnya makanan industri rumah tangga yang sensitif terhadap sejumlah hal, seperti waktu yang dapat busuk dalam 1-2 hari dan suhu.

Sementara itu pangan kemasan risiko tinggi contohnya yang dikemas kemudian diekspor. Ia menyebutkan pada awalnya latiao dianggap sebagai pangan kemasan berisiko rendah, namun ternyata latiao merupakan pangan kemasan dengan risiko tinggi. Sehingga tindakan pencegahan itu diambil.

Taruna pun mengingatkan publik untuk tidak mengonsumsi pangan kemasan tersebut.

Sebelumnya, BPOM menerima laporan keracunan akibat latiao, pangan olahan asal China, dari tujuh wilayah, yaitu Lampung, Sukabumi, Wonosobo, Tangerang Selatan, Bandung Barat, dan Pamekasan. Dari 73 produk latiao yang teregistrasi dan sebanyak empat terbukti mengandung bakteri.

Langkah-langkah yang ditempuh sebagai koreksi, yakni berkoordinasi dengan Kementerian Komunikasi dan Digital RI untuk menghentikan penjualan latiao secara daring serta menarik dan memusnahkan produk yang menyebabkan KLBKP.

 

(antara/dkd)